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鳥モモ肉のオーブン焼き

鳥モモ肉のオーブン焼きの画像

Description

皮はバリッと、中は肉汁が溢れてジューシー。鶏肉の旨味が詰まっております。

材料 （一人前）

鳥モモ肉
1枚（約250g）
白ワイン
大さじ2
醤油
大さじ2
レモン汁
大さじ1
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ボウル等に材料を全て入れて揉み込む。1時間〜2時間漬け置く

  2. 2

    オーブンを200℃に余熱。クッキングシートを敷く。

  3. 3

    皮を上にして上段にセットし、25分にして焼く→15分後、下段に移し、最後まで焼く

  4. 4

    皿に移して完成

コツ・ポイント

オーブンで焼く際に、最初は上段、次は下段と移していくのがポイント。
段が無ければ焼き加減を見ながら調節して下さい

このレシピの生い立ち

クリスマスだし、思いついたんでつい･･･
レシピID : 4253351 公開日 : 16/12/24 更新日 : 16/12/26

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鳥モモ肉のオーブン焼き
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