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Tops風チーズケーキ

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Description

トップスのチーズケーキを目指して。
混ぜて冷やすだけ、とっても簡単！
砂糖をラカントSにすると、糖質オフになります

材料

生クリーム
100g
クリームチーズ
100g
砂糖
20g
レモン汁
10g

作り方

  1. 1

    クリームチーズを室温に戻す

  2. 2

    生クリームを小さめのボウルに入れて、ハンドミキサーで7分立て。

  3. 3

    7分立ては、ホイッパーをクリームに入れてひと息置いてからゆっくり引き上げたとき、ツノがたたないけど流れ筋が残る程度です。

  4. 4

    別の大きめのボウルに、クリームチーズ、砂糖、レモン汁を入れて、ハンドミキサーでなめらかになるまで混ぜる。

  5. 5

    ハンドミキサーは生クリーム泡立て後に洗わなくてオッケーです！

  6. 6

    4.に生クリームを2回に分けて入れて、都度切り混ぜ。
    切り混ぜが難しければ、ホイッパーでぐるぐる混ぜてもおっけー！

  7. 7

    型に流し込んで、冷蔵庫で冷やして、完成☆

コツ・ポイント

クリームチーズは室温に戻しておくと、柔らかくなりやすいです。

このレシピの生い立ち

トップスのチーズケーキを食べたいけど、高くて買えないので自作したい！と思って。
お砂糖をラカントSに変えれば、食べても罪悪感のない糖質オフスイーツに大変身☆
レシピID : 4254684 公開日 : 16/12/25 更新日 : 16/12/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年6月19日
写真
クックBICJZ3☆
せっかくなのでラカント使って作りました簡単で美味しかった
#チーズケーキ #ラカント
2018年10月22日
写真
ころんぴ
Topsのチーズケーキ大好き♡欲張って倍量で作りました(^^)★

倍量嬉しい！飾り付けもかわいい！！

2018年2月23日
写真
モモゲ
とっても美味しかったです‼︎素敵レシピに感謝！(*ﾟ∀ﾟ*)

お口にあってよかったです！デコレーション可愛い(^^)

2017年6月17日
初れぽ
写真
★めぐぅ★
糖質制限中です。猛烈に食べたくなったのでまずは作ってスグ食べます

糖質制限中でも簡単にすぐできると、嬉しいですよね！

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クック4D4GWW☆
Tops風チーズケーキ
by クック4D4GWW☆