がごめ昆布のもずく酢風
liqueur☆
作り方
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1
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がごめ昆布を20分ほど水に浸し、戻します。
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2
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3
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水気を切ったがごめ昆布と手順2を混ぜ合わせます。
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4
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お皿に盛り付け、真ん中にうずらの卵を落として、完成です。
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コツ・ポイント
がごめ昆布の水気をしっかりと切り、合わせ酢が薄まらないようにします。
このレシピの生い立ち
がごめ昆布を使って、もずく酢風の酢の物を作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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liqueur☆
