簡単おかず♡ほうれん草と豚肉の甘辛炒め
作り方
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1
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ほうれん草を洗い、根っこを切り落とします。
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2
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ほうれん草をラップに包んで、600ワットで1分半チンします。これでアク抜きができます。
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3
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チンしたほうれん草です。これを4等文くらいに切ります。
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4
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ちくわは斜め切りに。
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5
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豚肉から炒め、火が通ったらちくわとほうれん草を入れて炒めます。その後塩コショウ、醤油とみりんを入れて、炒めて完成です。
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コツ・ポイント
ほうれん草はレンジで簡単にアク抜きしてしまいます。こうするとビタミンCも流れてしまわず、ちゃんと摂取出来ますよ♡お好みですりごまを振りかけて(^^)
このレシピの生い立ち
ほうれん草が安く売っていたので買ってしまい、傷んでしまわないうちに何か作らなきゃと、簡単におかずを作りました。夕食にプラス一品♡