牛の叩きと蒸鶏ゴマソース和えの画像

Description

肉の濃い味と、濃いゴマソースに負けない茗荷の風味が堪りま
せん。

材料 (2人分)

牛叩き・蒸鶏
適量
おもいっきり沢山
多め
砂糖・醤油・塩
適量

作り方

  1. 1

    牛の叩きと蒸鶏は薄く切って盛り付ける

  2. 2

    茗荷も薄く切って盛り付ける

  3. 3

    ゴマと砂糖と醤油と味噌をフードプロセッサで細かく砕く

  4. 4

    出来たソースを牛の叩きと蒸鶏にかけて出来上がり

コツ・ポイント

牛の叩きの作り方は「牛の叩き」を参考にしてください。
蒸鶏の作り方は「蒸鶏」を参考にしてください。

このレシピの生い立ち

牛の叩きと蒸鶏を、ちょっと違った味付けで楽しもうと思って作ったのがこれ。詳しくは↓
http://muryouan.anaina.net/ten/ten_kongetunoryouri_2016_19.htm
レシピID : 4257826 公開日 : 16/12/27 更新日 : 16/12/27

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