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ニラ卵焼き

ニラ卵焼きの画像

Description

ニラたっぷりでボリュームある卵焼きになります。

材料

ニラ
1〜1/2束
卵
3個
粉末だし
小さじ1
醤油
2周まわす
砂糖
小さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    にらを5ミリ幅に切る。

  2. 2

    たまごを混ぜて、ごま油以外の調味料とニラを混ぜる。

  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、フライパンが温まったら、先ほど混ぜた卵液を1/3流し込み、中火で焼き色がついたら折りたたむ

  4. 4

    そこにまた1/3を流し込み、折りたたみ、最後をまた流し込み折りたたむ。

  5. 5

    卵焼きの形になったら蓋を閉め1番弱火で5分ほど焼く。ゆっくりニラに火を通す。
    出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一品おかずをプラスする時に冷蔵庫にあった
レシピID : 4257964 公開日 : 16/12/27 更新日 : 16/12/27

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ランカイ
ニラ卵焼き
by ランカイ