QC・中華粥風 野菜のおかゆ

野菜は一口大のサイコロ状にカットする。
葉も使っても良い。

トッピングに使うものは、細かく刻んでおくか、食べ易い大きさにする。

大ソースパンに、浄水と白だしを入れて、IR8でスタート。一煮立ちさせる。

塩コショウで味を整える。
※トッピングを入れるので、薄めの方が良いです。

味が整ったら、溶き卵を流し入れて完成。

器に少しずつ取り、好きなトッピングで味を変えながら食べます。