ちゃちゃっとできる旬のネギ料理３品その２

３〜４㎝にぶつ切りした葱を、オリーブオイルを入れた鍋に重ならないように入れる。

コンソメ出汁を入れて、焦げないように時々転がす。

ダシが煮詰まってきたら器に盛り、残りのダシも入れる。

チーズがとろけるまで、オーブントースターかレンジで温める。