二色ゼリーの画像

Description

混ぜて冷やすだけで可愛い2層のゼリーができちゃう!甘さと酸味がいいバランスのデザート♡

材料 (5人分)

ジュース (オレンジ、りんごなど)
180ml
砂糖
30g (大3)

作り方

  1. 1

    ゼラチンをふやかす。使うゼラチンによって指示は少しずつ異なるので、パッケージを見てください。

  2. 2

    小鍋にジュースと砂糖を入れて沸騰しないように煮溶かす。

  3. 3

    沸騰直前で火からおろし、ゼラチンを入れて溶かす。

  4. 4

    生クリームを静かに入れて1、2回軽く混ぜる。

  5. 5

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    型にゼリー液を流し込む。

  6. 6

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    しっかり粗熱を取った後、冷蔵庫でゆっくり冷やす。

コツ・ポイント

※ジュースが沸騰してしまうとゼラチンが固まりにくくなるので、火にかけているときは要注意!

※生クリームを入れて混ぜるとき、混ぜすぎると2層にならなくなるので、混ぜるか混ぜないかくらいで大丈夫!

このレシピの生い立ち

残っていた生クリームとジュースを使い切るために作りました
レシピID : 4258449 公開日 : 16/12/27 更新日 : 17/02/12

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