簡単☆ライスチーズコロッケ
Description
2022.10話題入りに感謝です♪チーズがとろ～り。残りごはんで作る簡単ライスコロッケ。
カルピネット
材料
（4個分）
150ｇ
●ケチャップ
大さじ2
●塩胡椒
少々
●コンソメ(顆粒)
少々
ケチャップ（盛り付け用）
適量
パン粉(衣用)
適量
揚げ油
適量
あればパセリ（飾り）
適量
■
バッター液
大さじ3
大さじ3
作り方
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1
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耐熱ボウルにご飯と●の調味料を入れよく混ぜレンジで1分加熱。
再びまんべんなく混ぜて四つに分ける。
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2
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チーズを四等分して丸め＜1＞の中に一つずつ埋め込んで丸める。
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3
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バッター液を作る。
（小麦粉を同量の水で溶く）
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4
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バッター液にくぐらせたらパン粉を付け180℃の油できつね色に揚げる。
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5
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油を切って出来上がり。
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6
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ケチャップを敷いた上に乗せる。
あればパセリを刻んでトッピング。
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7
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中からチーズがとろ～り。
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コツ・ポイント
レンジで温めすぎると熱くて握れないので軽く温める程度で。温かいご飯ならレンジにかけなくてもよい。
チーズはモッツアレラを使ってもOK。
チーズはモッツアレラを使ってもOK。
このレシピの生い立ち
昔、海外のレストランで食べたライスコロッケが食べたくて作りました。
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カルピネット
