スタバクッキー アメリカンチューイー♪

スタバクッキー アメリカンチューイー♪
スタバなアメリカンチューイーなクッキーを作るため、マシュマロでチューイーさを。練乳でしっとり。チンして混ぜて焼くだけ♪

材料 (大きめ12〜15枚)

★バターもしくはマーガリン
100g
★砂糖
100g
★マシュマロ
30g
★練乳
30g
1個
☆薄力粉
135g
お好みのトッピング
くるみ、チョコチップ、マシュマロなど、適量

1

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★の材料をすべて耐熱ボウルに入れ、チンするか湯煎で溶かしよく混ぜる。写真は全量上白糖使用なので生地が白いです。

2

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溶けたら卵を加えよく混ぜる。

3

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☆の材料をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと練らないように混ぜる。トッピングを加える時はここで。

4

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丸くオーブンシートに12〜15等分においていって、160度のオーブンで14〜16分焼く。写真は半量黒糖使用のもの。

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砂糖全量
チョコチャンク

焼く前にチョコを埋め込むようにのせる。

6

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砂糖全量
チョコ&マシュマロ

焼きあがってから、マシュマロオン(*^^*)

7

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黒糖半量
くるみ

粉がまざりきらない位でくるみを加える
焼き上がりこんもり膨らむのでスプーンの背で潰すといい感じに♪

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コーヒーチョコ

バターを溶かす時にインスタントコーヒーを小さじ1加え、チョコチップを粉がまざりきらない位で加える。

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マカダミア、ピーナッツ、マーブルチョコなどなど、、、色々のせて楽しんで下さいね(*^^*)

コツ・ポイント

お好きなトッピングで♪
混ぜる時に生地があたたかいとチョコチップが溶けるので、混ぜず焼く前にのせています。
生地が冷めると扱いやすくなるので、すこし冷やすか冷ましてから成形しても良いと思います。
練乳を入れ忘れても出来ますが固めになります。

このレシピの生い立ち

卵白や卵黄どちらか多めや、水飴を使うのは嫌だったので、家にあったマシュマロと練乳で作りやすく、材料も余りでないように。次の日もおいしい理想のチューイークッキーが出来ました(*^^*)
レシピID : 4259248 公開日 : 16/12/27 更新日 : 17/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/24

First tsukurepo mark
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美味しくできました❤︎

農みん

素敵なかごに素敵なクッキーが(*^^*)れぽありがとです♡