スタバクッキー アメリカンチューイー♪
りんご♪＊＋。
作り方
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1
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★の材料をすべて耐熱ボウルに入れ、チンするか湯煎で溶かしよく混ぜる。写真は全量上白糖使用なので生地が白いです。
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2
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溶けたら卵を加えよく混ぜる。
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3
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☆の材料をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと練らないように混ぜる。トッピングを加える時はここで。
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4
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丸くオーブンシートに12〜15等分においていって、160度のオーブンで14〜16分焼く。写真は半量黒糖使用のもの。
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5
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砂糖全量
チョコチャンク
焼く前にチョコを埋め込むようにのせる。
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6
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砂糖全量
チョコ&マシュマロ
焼きあがってから、マシュマロオン(*^^*)
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7
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黒糖半量
くるみ
粉がまざりきらない位でくるみを加える
焼き上がりこんもり膨らむのでスプーンの背で潰すといい感じに♪
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8
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コーヒーチョコ
バターを溶かす時にインスタントコーヒーを小さじ1加え、チョコチップを粉がまざりきらない位で加える。
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9
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マカダミア、ピーナッツ、マーブルチョコなどなど、、、色々のせて楽しんで下さいね(*^^*)
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コツ・ポイント
お好きなトッピングで♪
混ぜる時に生地があたたかいとチョコチップが溶けるので、混ぜず焼く前にのせています。
生地が冷めると扱いやすくなるので、すこし冷やすか冷ましてから成形しても良いと思います。
練乳を入れ忘れても出来ますが固めになります。
混ぜる時に生地があたたかいとチョコチップが溶けるので、混ぜず焼く前にのせています。
生地が冷めると扱いやすくなるので、すこし冷やすか冷ましてから成形しても良いと思います。
練乳を入れ忘れても出来ますが固めになります。
このレシピの生い立ち
卵白や卵黄どちらか多めや、水飴を使うのは嫌だったので、家にあったマシュマロと練乳で作りやすく、材料も余りでないように。次の日もおいしい理想のチューイークッキーが出来ました(*^^*)
りんご♪＊＋。
