かつお缶で いんげんとかつおの生姜炒め

かつお缶で いんげんとかつおの生姜炒めの画像

Description

かつおの味付け缶を使って、いんげんと細切り生姜と一緒に炒めました。

材料

12本
味付けかつおフレーク缶
1缶(75g)
生姜
1片
サラダオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    いんげんの筋を取り、3~4cm位にカットします。

  2. 2

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    生姜を細切り又は千切りにします。

  3. 3

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    フライパンにオイルをひき、生姜を入れて炒め、香りが立ったらいんげんを入れます。

  4. 4

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    いんげんに火が通ったらかつお缶を加え、軽く火を通したら火からおろします。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて、完成です。

コツ・ポイント

いんげんは生でも美味しく食べられるので、あまり炒め過ぎずシャッキリ感を残すようにします。

このレシピの生い立ち

かつお缶は味付けが十分されているためチョイ足しも不要なので、サッと炒めたいんげんと生姜絡めて旨みを引き出しました。
レシピID : 4259470 公開日 : 16/12/28 更新日 : 17/01/09

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