薄切り豚の酒粕味噌漬けロール♪
Description
簡単♪絶品♪おせちにもお弁当にも活躍します♪
chihopp915
作り方
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1
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豚に、合わせた酒粕と味噌をぬりこみます。一晩ほど。
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2
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野菜を茹でて冷ましておきます。豚にチーズと野菜を巻きます。
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3
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少しの油、肉巻きをのせてから着火。焦げ目がついてきたらお酒を加えフタ。火を通します。
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4
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少し落ち着かせてカットです。お好みでペッパーや山椒を。
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コツ・ポイント
焦げやすいので気をつけます。チーズは接着もしてくれるので使いました。なくても◎肉は巻いた後キュッとにぎって整形しました。粉をしてから焼いても♪酒かすは柔らかいタイプです。
このレシピの生い立ち
酒かすにハマっています。豚肉が安かった♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
chihopp915
