粕川納豆とニラ入りチジミ

Name: 粕川納豆とニラ入りチジミ
Yield: 2
Ingredients: なっからうんめぇ！粕川納豆【A】 2パック; ニラ【A】 3分の1束(3cm位にカット); 長ネギ(白い部分)【A】 3分の1本(小口切り); たまご【A】 2個; ごま油【A】 大さじ2分の1; 小麦粉【B】 100g; 水【B】 140cc; 本だし(顆粒)【B】 3g

Description

市内粕川地区の特産の納豆とニラをこんがり焼いた和風チジミです。

前橋市

材料（2）

なっからうんめぇ！粕川納豆【A】

2パック

ニラ【A】

3分の1束(3cm位にカット)

長ネギ(白い部分)【A】

3分の1本(小口切り)

たまご【A】

2個

ごま油【A】

大さじ2分の1

小麦粉【B】

100g

水【B】

140cc

本だし(顆粒)【B】

作り方

1

ボールに【B】を入れてよく混ぜる。
2

1に【A】を加え、さらに混ぜ合わせる。
3

フライパンに油を熱し1の半分の量を流し入れ、弱火で2分位焼く。
4

ひっくり返して片面もこんがり焼いて完成。

コツ・ポイント

タレはお好みで。
ポン酢にラー油、豆板醤などでも合います。

このレシピの生い立ち

前橋市赤城の恵ブランド認証受証者による情報交換会で提供されました。
赤城の恵ブランド認証品の「なっからうんめぇ！粕川納豆」を使用しています。

レシピID : 4260004 公開日 : 16/12/28 更新日 : 16/12/28

このレシピの作者

前橋市

前橋市の公式キッチンです。前橋市は、新鮮な野菜や豚肉など、豊かな風土で生まれた多様な食材に恵まれた都市です。それらの食材を使ったレシピを紹介していきますので、毎日の献立作りに役立てていただければ幸いです。
ホームページ→https://www.city.maebashi.gunma.jp/
Twitter→ https://twitter.com/maebashi_cp

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