HB 油條 油条 台湾式揚げパン
liqueur☆
作り方
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1
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☆の材料を計量してパンケースに入れます。
ドライイーストは、イースト容器にセットします。
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2
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ホームベーカリーのパン生地コースを選択します。
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3
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のし板、麺棒、手にオイルを塗り、生地を伸ばして三つ折りにし、厚さ1cm、幅10cmの長方形に伸ばし2cm幅にカットします
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4
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手順3を二本重ねて、真ん中を箸で押さえてひねります。
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5
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油條が半分隠れる位のオイルを火に掛け、転がしながらきつね色になるまで揚げます。
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6
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キッチンペーパーで、しっかり油分を落とします。
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7
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油條の完成です。
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8
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油條は鹹豆漿と一緒に頂くのがポピュラーです。《鹹豆漿シェントウジャン 台湾式豆乳スープ》ID:4261747を参照下さい
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9
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人気検索でトップ10に入りました☆
2017/10/28
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10
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話題のレシピになりました☆
2020/4/21
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11
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人気検索で1位になりました☆
2021/9/28
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12
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クックパッドニュースに掲載されました☆
2023/4/30
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コツ・ポイント
ホームベーカリーを使わない場合は、捏ねた生地にラップをして冷蔵庫で一晩寝かせます。
(廃油対策のためにスキレットで揚げているので、記載の半分の大きさで作っています。)
(廃油対策のためにスキレットで揚げているので、記載の半分の大きさで作っています。)
このレシピの生い立ち
台湾や中華圏の朝ごはんとして親しまれている、油條とです。
liqueur☆
