お弁当にもおつまみにも♪ゆで卵のテリヤキ

お弁当にもおつまみにも♪ゆで卵のテリヤキ

Description

ゆで卵さえあれば3分でできちゃいます。
味付けたまごを作りたいけど時間がない・・なんていうときにいいですよ。

材料 (2人分)

2個
●しょうゆ
大1
大1
●酒
大1
●砂糖
小1

作り方

1

ゆで卵を作り、殻を剥いておく。

2

写真

フライパンに●の調味料とゆで卵を入れて火にかける。

3

写真

卵を転がしながら3分ほど煮詰める

4

やや煮汁が残っている程度で火を止める。

コツ・ポイント

●ゆで卵はお好みの固さでゆでてくださいね。でも、あまり半熟過ぎないほうが煮詰めやすいですよ。●あまり煮詰めてしまうと、煮汁が固まってしまうので、ほどよいところで火を止めて下さい。

このレシピの生い立ち

ゆで卵を味付け卵にする時間がなかったので、照り焼きのタレで煮詰めてみました。オイスターソースはコクを出すために加えました。
レシピID : 426105 公開日 : 07/09/05 更新日 : 07/09/06

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