濃厚!!かぼちゃのチーズケーキ

濃厚!!かぼちゃのチーズケーキ
とっても濃厚です!!ずっしりしてて、ボリュームもあります☆家族に大好評で、あっとゆーまになくなりましたぁ♪

材料 (18cm丸型)

クリームチーズ
180g
砂糖
70g
2個
200cc
薄力粉
20g
かぼちゃ(皮をむいて)
200g
ビスケット
100g
バター
50g

1

クリームチーズは常温に戻しておく。型にバター(分量外)を塗る。かぼちゃを適当な大きさに切ってレンジでチンして軟らかくしたら、裏ごしする。バターをレンジでチンして溶かす。オーブンを180℃に温めておく。

2

ビスケットを厚めの袋に入れてめん棒などで細かく砕きボールに移し、溶かしバターを加えて混ぜる。それをスプーンの裏を使って型に平らに敷き詰めたら、冷蔵庫で冷やしておく。

3

ボールにクリームチーズを入れて泡だて器で滑らかになるまで混ぜ、砂糖を加えさらに混ぜる。ほぐした卵を3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。薄力粉を振るいながら加えて混ぜる。裏ごししたかぼちゃを加えよく混ぜたら、最後に生クリームを加え混ぜる。

4

生地を型に流し入れて、180℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く。(約30分)150℃に温度を下げて20分焼く。焼けたら型から外し、冷ましておく。熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、出来上がり♪

5

写真

簡単に出来るので、またつくっちゃいました!!今回は下のビスケットはなしで、カップに入れて焼きました。2007/9/15

コツ・ポイント

焼き上がりはかなりゆるゆるなので、そ~っと型から外してください。
冷蔵庫で冷やすと、しっかり固まります☆

このレシピの生い立ち

かぼちゃがたくさんあったので、中途半端に残っていたクリームチーズをつかいチーズケーキをつくりました。濃厚にしたかったので、かぼちゃを多めに入れてみましたぁ☆☆☆
レシピID : 426116 公開日 : 07/09/05 更新日 : 07/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

36 (29人)

17/03/17

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チーズケーキのレパートリー増えました♪とても美味しかったです♡

侑珠ママ

おいしくできてよかったです☆見た目もすごく美味しそうです^^

17/02/18

写真

ギフト用♡いつもFPで混ぜています♪ほんと美味しいです♡

jeux

すっごくオシャレな仕上がりですね☆喜ばれそう~(*^^*)

15/11/19

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リピリピ♪既に数えきれないほど作っています♪安定の美味しさ♪

きょこすけ

そんなたくさん作ってくれてるなんて☆感激です( 〃▽〃)

15/09/23

写真

なめらか濃厚でおいしかった!また作りたい(^o^)

みさきmama

ぎっしりカボチャがつまってる感じで美味しそうです!!

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Ccレモン 2007年09月06日 20:56
美味しそう^^チーズケーキ食べたくてレシピ見てました✿
でもなかなか家で作れないんで・・・。
作って持ってきてーーーーーーーーーー!ゞ(∇≦* )
Profile tomo828 2007年09月11日 20:26
Ccレモンさん

すいません!!コメントに気付かなかったですぅ(。→ˇ艸←)

【作りたくて】じゃなくて【食べたくて】なんですね(笑)
家でつくれないんですかー??
近場の友達につくらせちゃうとか(笑)