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お正月料理6中華くらげ

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Description

胡麻油が決めて

材料

くらげ
200g
★塩
小さじ1/2
★酢
50cc
★しょうゆ
50cc
★砂糖
30g
★胡麻油
大さじ1
白ごま（お好みで）
20g)

作り方

  1. 1

    写真

    くらげを1晩以上水につけ塩抜きをします。

  2. 2

    写真

    くらげを食べやすい長さに切る。

  3. 3

    写真

    くらげの水気を取る。

  4. 4

    写真

    ★の調味料を計りながら用意し、良く混ぜておく。

  5. 5

    写真

    保存容器にくらげと⑶と唐辛子を入れてまぜる。

  6. 6

    写真

    器に盛り付けた時に白ごまをかければ出来上がり！

コツ・ポイント

基本、調味料を同じ分量にするので覚えやすいです。調味料の分量をお好みで変えてください。

このレシピの生い立ち

良く作っていた頃を思い出してレシピにしました。
レシピID : 4261560 公開日 : 16/12/31 更新日 : 16/12/31

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お正月料理6中華くらげ
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