ちぢみほうれん草と卵の中華風炒め
作り方
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1
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ちぢみほうれん草はサッと茹でて、適当な長さに切っておく。ニンニクはみじん切りにしておく。卵は塩少々を混ぜ、溶いておく。
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2
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フライパンに多めの油をしいて、卵をふんわり焼いて、一度取り出しておく。
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3
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同じフライパンに油を足し、ニンニクを炒めて香りがしてきたら、ちぢみほうれん草を加えて炒める。
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4
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オイスターソースと塩コショウで味を調え、2)の卵を戻してサッと炒めて出来上がり。
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コツ・ポイント
すべての材料を揃えておいて、素早く炒めてください。
このレシピの生い立ち
ちぢみほうれん草をたっぷり食べたくて、材料もシンプルに作りました♪