黒はんぺんのかぼちゃチーズ焼き
Description
ローカル食材です。静岡でははんぺんといったら黒はんぺんで、普通のはんぺんのことは白はんぺんと呼んだりします。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
はんぺんはすでに火の通っているものですが、4ではんぺんがもこもこ・ふわふわしてくるまで加熱するとおいしいです。
このレシピの生い立ち
普段黒はんぺんは、さっとゆでてしょうが醤油でいただくのですが、ちょっと変わった食べ方をしてみたくて考えました。