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玉こんにゃくを少量の塩(記載外)でこすって水洗いします。あくが気になる場合は、あく抜きをします。
☆の材料を混ぜ合わせます。
フライパンで玉こんにゃくを1~2分乾煎りします。
手順3に手順2を入れて炒めながら絡め、焼き色がついたら火からおろします。
こんにゃくを串に刺し、お皿に盛り付けて完成です。