ガーリックシュリンプ♪パーティやお節に♡
みゆたけ♪
作り方
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1
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ニンニクをスライスします。
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2
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海老の尾の三角に尖った（竹串で指している）部分は炒める時に油跳ねしないように指で押し潰しておきます。
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3
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海老の殻の間から背中に竹串を刺して引き上げ、背わたを取ります。
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4
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グーと引き上げます。
全部取れたか不安な方は、場所を変えて背わたをとって下さい♡
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5
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海老の髭が邪魔な時は切り取って下さい。
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6
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フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて香りが出るまで炒めます。
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7
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香りが出てきたら、海老を投入します。塩を少々振ります。
片面づつよく焼いて下さい♡
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8
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ニンニクが焦げそうな時は、器にとって避難させて下さい。
海老の仕上りにまた加えて炒め合わせます。
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9
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ニンニクと一緒に盛り付けます。
パセリを散らします。
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10
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お節に入れてみました♪
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コツ・ポイント
尾の三角に尖った部分は油跳ね防止の為指で押し潰して下さい( *´︶`*)
このレシピの生い立ち
お節の煮物、メインの海老豪華ですよね〜☆*。
でも何故か、うちの男子達は手が伸びません､､(;´Д｀)
お節に海老は入れたいので、彼らも美味しく食べて貰うために洋風にしてみました。
ガーリックシュリンプなら文句無いでしょう､､､(♡ˊ艸ˋ)
でも何故か、うちの男子達は手が伸びません､､(;´Д｀)
お節に海老は入れたいので、彼らも美味しく食べて貰うために洋風にしてみました。
ガーリックシュリンプなら文句無いでしょう､､､(♡ˊ艸ˋ)
みゆたけ♪
