【20分】パクチー好き♡アジアン風つくね

【20分】パクチー好き♡アジアン風つくねの画像

Description

いつものつくねも、パクチーとスイチリソースでアジアン風に(*´꒳`*)
牛蒡と豆腐を入れると食感が劇的にアップします↑♡

材料 (約20個分)

1個分
☆刻み白ネギ
10cm分
☆刻み牛蒡
10cm分
☆パン粉
大さじ4
☆刻みパクチー
お好み量
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★オイスターソース
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★塩コショウ
少々
スイートチリソース
お好み量

作り方

  1. 1

    白ネギ、ゴボウ、パクチー(生パクチーが望ましいですが、粉末でもOK)を刻んでおく。

  2. 2

    鶏ひき肉と☆の材料、★の調味料をボールに入れ、混ぜ合わせる。
    この時、あまり豆腐を潰しすぎないほうが食感がよくなるかと♡

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2のタネをスプーン等で入れていく。
    表面にしっかり焼き色がつくまで両面を焼く。

  4. 4

    お皿に並べ、スイートチリソースをかけて出来上がり★

コツ・ポイント

パクチーの量はお好みで。
私はパクチー大好きなので、お茶碗軽く一杯分くらい入れてます♡

このレシピの生い立ち

つくね、簡単なのでよく作ります(*´꒳`*)
パクチーが大量に採れたので、アジアン風のつくねにしてみました。
レシピID : 4264950 公開日 : 16/12/31 更新日 : 16/12/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート