マフィン型で簡単キッシュ
作り方
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1
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ボウルに卵、生クリーム、スライスしたホワイトマッシュルーム、スープの素、黒胡椒、切ったクリームチーズを全て入れる
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2
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冷凍パイシートを伸ばし、マフィン型に入れてカップを作る。中に1の液を入れる。
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3
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2の中にブロッコリーとミニトマトを1個ずつ入れて最後にとろけるチーズをのせてオーブンで焼く。
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4
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焼き加減を見ながら20分程度焼き、焼きが足りなければ追加で焼いてください。
焼きあがったら完成です
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コツ・ポイント
マフィン型で焼くのでパイ生地を入れる前にマフィン型に油を塗っておくと取り出しやすいです。
このレシピの生い立ち
マフィン型をフル活用すべく、クリスマスっぽいキッシュに仕上げてみました。スープの素を使ったのだ簡単です!