離乳食◆初期〜中期◆白身魚の冷凍保存
うさっちん
作り方
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1
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刺身用の白身魚を準備！
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2
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裏表まんべんなく片栗粉をまぶします。多いかな？ってくらいでちょうどいいです。
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3
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沸騰したお湯に魚を入れて茹でます。大きさにもよりますが、今回は大きめだったので5分くらい茹でました。
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4
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離乳食の進み具合に合わせて、裏ごししたりすりつぶしたりして冷凍します。
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コツ・ポイント
冷凍用のトレーに入れるとき、出汁が美味しそうなお魚(臭みのない魚であれば)茹で汁も少しだけ入れてます。私は小さじ半分くらい。お好みで♡
このレシピの生い立ち
上の子の離乳食のときから当たり前にやってた方法なんですが、レシピがないようなので載せてみました。
うさっちん
