エビの下処理
Description
こんなに簡単なひと手間でおどろくほどおいしくなるのでぜひ試してみてください。
はるいろ。
材料
作り方
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1
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海老の殻を剥く
お腹から指をぐいっと入れて脚とともに殻を剥いていきます
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2
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ボウルに海老・片栗粉・塩・水を入れて優しく揉む
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3
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海老の汚れが落ちて液体が灰色になってきたら海老を取り出して水で洗います
ペーパータオルなどで水気を切って完成
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コツ・ポイント
エビを洗うときは優しく
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていた方法 覚書。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はるいろ。
