何にでも使える❗あんかけのあん❗
ちへぴん
作り方
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1
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材料を全て入れて煮たたせる
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2
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お酒がとんだら火を止め、水溶き片栗粉を回しいれてかき混ぜる
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3
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再び火をつけ、とろみがでたら出来上がり
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4
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お好みで、野菜やきのこ類、ネギ、生姜を入れてもgood
カニかまなら中華風かしら♪
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コツ・ポイント
甘さはお砂糖で調節してください。お酢は使わないので酸っぱくない餡のレシピです。お豆腐やお魚、何にでも合います！
このレシピの生い立ち
写真は茄子の素揚げにあんかけ❤毎回餡かけのレシピを探さなくていいように、備忘録です。
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ちへぴん
