all100gの簡単、マドレーヌの画像

Description

昭和47年、横須賀友の会のレシピ。母が作ってくれた子供の頃の思い出の味です。

材料 (8号カップ12個分)

100g
砂糖(グラニュー糖)
100g
100g(M2個)
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料を揃える。
    薄力粉は出来れば振るう。
    卵は白い部分(カラザ)を取る。

  2. 2

    写真

    無塩バター(ケーキ用マーガリン)は湯煎にかけて液状にする。
    電子レンジにかけてもOK

  3. 3

    写真

    卵を全卵立てしながら砂糖(グラニュー糖)を数回に分けて入れる。

  4. 4

    写真

    3に無塩バター(ケーキ用マーガリン)を湯煎したもの、薄力粉を入れて、バニラエッセンスを適量入れる。

  5. 5

    型に1/3程流し込み、180度で15分オーブンで焼く。

コツ・ポイント

卵を立てなくてもただ全ての材料を混ぜても出来ます。
また、チョコレート、ナッツ、ドライフルーツ等混ぜ込んでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれた子供の頃の思い出を残したくてアップします。
レシピID : 4267038 公開日 : 17/01/02 更新日 : 17/01/02

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