レモン塩だれでさっぱり蕎麦
Description
レモン汁を加えた塩蕎麦はさっぱりヘルシー♪粉チーズとブラックペッパーが意外と合います❤
＊minachi＊
材料
（一人分）
1人前
●レモン汁
大さじ1/2
●オリーブオイル
大さじ1/2
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●ブラックペッパー
適量
●塩
少量(1〜2つまみ)
適量
適量
お好みトッピング
適量
作り方
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1
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●の材料を塩とブラックペッパーで味を調えながらよく混ぜ合わせておく。
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2
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茹でた蕎麦を冷水でもみ洗いし水気を切り、刻みネギと①を加えて全体を混ぜ合わせる。
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3
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今回はトッピングに五色あられと写真のからすみもどきを使用。トッピングはお好みでアレンジ♪もちろんなくてもOK。
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4
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②を器に盛り付け、粉チーズ、トッピングをふりかけて完成。
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5
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塩蕎麦は他にも『ツナの塩オイル蕎麦』レシピID:4074139もオススメです♪
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コツ・ポイント
レモン汁＋オリーブオイル＋鶏ガラスープの素＋ブラックペッパーを蕎麦に合わせるのがサッパリポイント♪
全体がさっぱりしているので粉チーズが意外にも合います。
トッピングはお好みで色々とアレンジを楽しめそうですよ♪
全体がさっぱりしているので粉チーズが意外にも合います。
トッピングはお好みで色々とアレンジを楽しめそうですよ♪
このレシピの生い立ち
頂き物のからすみもどきを使いたくて、さっぱりしたものに合わせたいなと思い、お気に入りの塩蕎麦をレモン塩風味にアレンジ♪
＊minachi＊
