おせちリメイク✮柚子香る黒豆トースト
Description
おせちの黒豆煮にチーズ、柚子果汁・柚子を合わせた風味の良いトースト
材料
(1食分)
作り方
-
-
1
-
黒豆はおせち用に準備したものを用います。お好きなレシピでご用意ください。(おせちの黒豆消費に)
-
-
-
2
-
パンにチーズを敷き、黒豆を並べる。
-
-
-
3
-
*チーズのない部分にごく少量の塩、またはグラニュー糖などふって味をつけていただいても結構です。
-
-
-
4
-
2を色よくトーストする。
-
-
-
5
-
オリーブオイルを回しかけ、柚子を絞り、細かく切ったゆずの皮を散らして完成です。
-
コツ・ポイント
柚子を絞る量はお好みでどうぞ。
今回オリーブオイルですが、バターでも美味しいです。
今回オリーブオイルですが、バターでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
おせち用に作った黒豆のリメイクに、柚子の酸味・風味を楽しむトーストを作りました。