お弁当用に簡単キッシュ
のぺやま
作り方
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1
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冷凍ブロッコリーをレンジでチンして解凍し、小さくほぐします。ウインナーは3〜4ミリの輪切りにします。
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2
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卵をボウルに割りほぐします。白身が切れるまで良く混ぜます。
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3
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2.に牛乳、塩、胡椒、粉チーズを加えて更に良く混ぜます。
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4
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小さ目なお皿にレンジ対応用のお弁当カップを3つずつ乗せて、卵液を均等に流し入れます。
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5
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ほぐしたブロッコリーやウインナーも均等にカップに入れます。
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6
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3つずつレンジで加熱します。
500wで最初に20秒、そのあと10秒加熱して卵の固まり具合を見ます。
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7
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※固まらないようなら、10秒ずつ加熱して様子をみてください。
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8
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卵液に火が通ったら、できあがり。粗熱が取れたらケチャップを添えて、お弁当にイン♡
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9
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余ったら冷凍できます。冷凍のままお弁当に入れて、自然解凍で。
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コツ・ポイント
卵液を加熱するとき、加熱時間が長いとふきこぼれるので、最初に20秒加熱したあとは、10秒ずつの加熱で様子をみてください。
このレシピの生い立ち
お弁当用に卵のレシピを増やしたかったのでw
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のぺやま
