アジアン春巻き(丸高上生身使用)
ぶんさんのマル秘
作り方
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1
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半分に切った春巻きの皮に、4㎝程すり身を絞り出します。
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2
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半分に切った大葉と、溶けるチーズ、かにかまをのせて巻きます。
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3
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形を整えたものを180度の油で色よく揚げます。
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4
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スイートチリソースを添えて、熱いうちにお召し上がりください。
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コツ・ポイント
☆中身を変えるだけで、いろんな味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
丸高さんの上生身は上質な魚を使っているので、低カロリー高タンパクの食品です。
どうにかこの上生身を使ってお酒のつまみを考えられないかと思い試行錯誤した傑作品です。
どうにかこの上生身を使ってお酒のつまみを考えられないかと思い試行錯誤した傑作品です。
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