簡単♪こしあんでおしるこ
＊shinku＊
作り方
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1
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鍋にこしあんと水を入れて火にかけながらのばす。
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2
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温まったら、ちょうど良い濃さになるまで水を足し、混ぜながら中弱火にかける。
塩を加える（甘みを引き立てる）。
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3
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お餅を４～６等分に切り、トースターでぷくっと膨らみ、焦げ目がつくまで焼く。
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4
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お椀におしるこを入れ、焼いた餅を浮かべる。
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コツ・ポイント
こしあんの固さやお好みの濃さ（サラサラ系orどろっと濃い系）によって水加減が変わってきます。味をみて、甘さが足りなければ砂糖を足してください。
水を入れすぎた場合は煮詰めれば大丈夫。
おもちは、小さく切って焼くほうが食べやすくておすすめ。
水を入れすぎた場合は煮詰めれば大丈夫。
おもちは、小さく切って焼くほうが食べやすくておすすめ。
このレシピの生い立ち
自家製こしあんが冷蔵庫にあって、おもちも余ってるし、おしるこを作ろう♪と思って。
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＊shinku＊
