カラカラ白菜サラダ！Go!Go!555!

量は、覚えやすいように、「５」の倍数にしてあります。だから、辛いと感じる方は、コチジャンを減らす。
甘いと感じる方は、ハチミツを減らす。寿司酢の「だし感」がちょっとな～！って方は、寿司酢を減らして、リンゴ酢を使う。きざみ昆布は無くてもＯＫ！

ナムルは、野菜をゆでてあって、サッパリ感が乏しい。
鍋料理の脇役「白菜」が残ることが多いので、残る前に、「葉っぱの方を使っちゃいましょう！」と言うことで作ってみました。
ビール、ワイン、バーボンのお供に「それなり」にナイス。