どこへ出しても大好評♪バナナケーキ
あやっち１１２０
作り方
-
-
1
-
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
-
-
-
2
-
バター（又はマーガリン）をクリーム状になるまで練る。
砂糖を少しずつ加えながら、白っぽくなるまで更に練る。
-
-
-
3
-
卵黄1個分と全卵3個を合わせ、ときほぐす。
-
-
-
4
-
２ に、３ の溶き卵を４～５回に分けて入れ、混ぜる。
-
-
-
5
-
４ に、１ の小麦粉を加え、木じゃくしで切るように混ぜ合わせる。
-
-
-
6
-
オーブンを１８０度に熱しておく。
バナナをフォークの先でつぶす。（少し粒が残るくらいで良い）
５ につぶしたバナナを混ぜる。
-
-
-
7
-
パウンド型に合うようにパラフィン紙を切り、型に敷く。
６ のたねを型に流し入れる。
-
-
-
8
-
表面をゴムべらでならし、中央を少しへこませ、型を台で軽く「トントン」とたたいて空気を抜く。
-
-
-
9
-
１８０度のオーブンに入れて約５０分程焼く。
途中、こげそうだったら、調度いい色になってきた所で上からアルミホイルをふんわりかけておくとそれ以上こげません(^o^)
-
-
-
10
-
竹串を刺してみて、たねがついてこなかったら焼き上がり♪
熱いうちに型からはずし、パラフィン紙をはがす。
金網などに乗せてさまします。
-
コツ・ポイント
コツは・・・いつも適当に作ってるけど美味しく出来ているので、特にはありません（＾＾； あたしが１０歳の時に既に一人で作っていた位なので、本当に本当に簡単！！ しいて言うなら・・・トントンの時に空気を良く抜いた方が焼き上がった時に中が穴があまり開きません。 あたしは面倒だから・・・（笑） 何しろ本当に適当に作ってもとっても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からお菓子を作るのが大好きで、 頼み込んで母に初めてお菓子の本を買ってもらって、初めて一人で作ったのがこのケーキ。 ばななのかわりに、お好みで何を入れてもオッケー！！(^o^)v
あたしはばななのかわりに「チーズ」を入れたのも良く作りますがそれも凄く好評でしたよ。
あたしはばななのかわりに「チーズ」を入れたのも良く作りますがそれも凄く好評でしたよ。
あやっち１１２０
