キンカンサラダ

キンカンを半分に切って種を出し、輪切りにしていく。

キャベツに塩をひとつまみし（水はいれない）、5分〜10分くらいおく

わかめを水で戻す。食べやすい大きさに切って。もどしすぎないように、注意。

キンカンも手で混ぜ、ポン酢小匙2まぶす。