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なすの利休煮

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Description

見た目は、、ですが、これは簡単で旨い。自分で、時短で絶賛です。

材料

茄子
2～3本
だし汁
1と1/2カップ
酒、みりん、しょうゆ
大1と1/2
砂糖
小さじ1
 
■ 水溶き片栗粉
白すりごま
大1と1/2

作り方

  1. 1

    茄子は、味が含みやすいように縦に、１センチ幅くらいに、ピーラーで皮をむく

  2. 2

    調味料を鍋にいれて、煮立ってきたら、茄子をいれて、竹串が通るまで10～15分煮る

  3. 3

    味をみて、水溶き片栗粉で、とろみをつけ、すりごまをいれて完成

  4. 4

    これ、簡単でおいしい。リピデス

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根や、サトイモでもできるかも。

だし汁は、本だしで、いれすぎないように。

ミソ味でなくても、おいしかったです。熱々をどーぞ。
レシピID : 4275565 公開日 : 17/01/07 更新日 : 17/01/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年12月4日
写真
ｊｏｃｏｍｏｍｏｌａ
ホタホタのなすが美味しい♪胡麻でコクも出ますね。
2019年9月18日
写真
こいこいまつり
簡単レシピありがとうございます(^з^)-☆これ大好きです♡
2017年1月14日
初れぽ
写真
あまぽちゃ
煮込むだけで簡単、でも美味しかったです！

わぁ、作っていただいたんですね、ありがとうございます。

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ＭＥＲＩＭＥＲＩ
なすの利休煮
by ＭＥＲＩＭＥＲＩ