手軽に作れる、魚のあら煮
大切な気持ち
作り方
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1
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鍋に、お湯を沸かします。そこに、あらをいれてさっと茹でます。
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2
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茹でたあらを鍋からだして、茹でたお湯はすてます。
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3
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空になった鍋に、茹でたあらをいれます
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4
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そこに、水1500cc、醤油1カップ、料理酒1カップ、砂糖大さじ5、しょうがチューブ大さじ1/2をいれます
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5
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火にかけます。グツグツしたら、弱火にして味をしみこませます。味がいきわたったら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
最初に、茹でておくことです。
このレシピの生い立ち
魚のあらが、安く売っていたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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