バター不使用☆米ぬかパウンドケーキ

難しいことはありません。混ぜる順番も気にしないでいいです。生地がゆるいので型抜きは難しいです。

お米やさんが送ってくれる米ぬかと、冷蔵庫で眠っていたパンケーキミックス、貰い物の緑茶、たまにしか使わないそば粉などを使い切りたくて作りました。冷めるとぬか臭さが減り美味しくなります。面倒をとことん省くため、オーブンペーパーも使いません。