ふわふわオムフライ丼
作り方
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オムフライはレシピID : 4285552で作ったものです。写真は二人分、卵3個のオムレツひとつで大体二人分できますね。
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オムフライを揚げましょう。
軽くきつね色になればオッケーです。
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3
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玉ねぎを丼つゆで煮ます。丼つゆは今回市販の麺つゆで、丼つゆの分量が書いてありますから、そのとおりに。
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4
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いい感じに煮えたらオムフライ3個をのせ、軽く溶いたタマゴでとじます。
小口ネギはここで入れますが、なくてもいいですね。
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親子鍋に蓋をしてお好みに火を通したら、丼にご飯を盛ってのせます。
蓋つきのどんぶりとか、あるといいですね~
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6
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蓋を開けるのが楽しみですからね。
丁度いい感じに半熟です。火が通った方がお好みなら、4のところで調整しましょう。
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オムフライを割ってみました。
これは、、
要するに玉子丼ですね(笑)
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コツ・ポイント
オムフライはふわふわがいいので揚げすぎない方がいいですね。
この一人分のオムフライで卵約1個半、それをタマゴ1個でとじるので、卵2個半くらい食べることになります。
タマゴ好きな方、どうぞ^^
この一人分のオムフライで卵約1個半、それをタマゴ1個でとじるので、卵2個半くらい食べることになります。
タマゴ好きな方、どうぞ^^
このレシピの生い立ち
オムレツの可能性と丼ものの可能性ってことで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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