ふわふわオムフライ丼の画像

Description

これはちょっと変わった卵丼。
オムレツは和風の味付けにもよく合います。

材料 (1人分)

レシピID : 4285552のオムフライ
3個
1/4個分
1個
お好み
麺つゆ(市販)
適宜
適宜
どんぶり1杯

作り方

  1. 1

    写真

    オムフライはレシピID : 4285552で作ったものです。写真は二人分、卵3個のオムレツひとつで大体二人分できますね。

  2. 2

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    オムフライを揚げましょう。
    軽くきつね色になればオッケーです。

  3. 3

    写真

    玉ねぎを丼つゆで煮ます。丼つゆは今回市販の麺つゆで、丼つゆの分量が書いてありますから、そのとおりに。

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    いい感じに煮えたらオムフライ3個をのせ、軽く溶いたタマゴでとじます。
    小口ネギはここで入れますが、なくてもいいですね。

  5. 5

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    親子鍋に蓋をしてお好みに火を通したら、丼にご飯を盛ってのせます。
    蓋つきのどんぶりとか、あるといいですね~

  6. 6

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    蓋を開けるのが楽しみですからね。
    丁度いい感じに半熟です。火が通った方がお好みなら、4のところで調整しましょう。

  7. 7

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    オムフライを割ってみました。
    これは、、

    要するに玉子丼ですね(笑)

コツ・ポイント

オムフライはふわふわがいいので揚げすぎない方がいいですね。
この一人分のオムフライで卵約1個半、それをタマゴ1個でとじるので、卵2個半くらい食べることになります。
タマゴ好きな方、どうぞ^^

このレシピの生い立ち

オムレツの可能性と丼ものの可能性ってことで。
レシピID : 4276811 公開日 : 17/01/14 更新日 : 17/02/19

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