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✿我が家の餃子✿

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Description

母の味です♥
この餃子より美味しいのを食べたこコトがない位の自信作♥

材料 （25個分）

豚ひきにく
100g
キャベツ
4枚(250g)
ニラ
1束(100g)
にんにく
2片(10g)
●塩・こしょう
少々
●醤油
大さじ1
●味噌
大さじ1
●ごま油
大さじ1
●味の素
お好みで
餃子の皮
25枚

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツとニラを細かく切り、豚ひき肉とすりおろしたにんにく●を合わせる。

  2. 2

    写真

    餃子の皮であんを包み焼きます。

  3. 3

    写真

    【焼きの目安】
    サラダ油（分量外/大さじ１）で強火１分→水（分量外/１００ｃｃ）を入れ蓋をして強火のまま３分。

  4. 4

    写真

    2010/5/17
    おかげさまで話題入りすることができました。

  5. 5

    写真

    味が濃いめなので、
    お酢＋黒胡椒で食べるのもおすすめです♪

  6. 6

    写真

    お酢＋ラー油も
    おすすめです♪

コツ・ポイント

●味噌とごま油は必須です。
●キャベツは塩もみしないで下さい。

このレシピの生い立ち

小さな頃から大好物だった母の餃子です♥
大人になった今でも15個はいけます。笑

1015.09.04.
写真変更.分量g追記しました。
レシピID : 427738 公開日 : 07/09/09 更新日 : 15/09/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (25人)
2019年9月20日
写真
さん屁ぇです
いっぱい包み冷凍し揚げましたヽ(´▽｀)/これうまーい！
2019年9月12日
写真
さん屁ぇです
焼くの苦手なのでオーブンのスチーム機能で。本当最高(*´◒`*)

わーそれいいかもー♪オーブン使ってみる！ナイス情報ありがとう

2017年6月29日
写真
さん屁ぇです
焼き失敗涙ｸｸの餃子色々作りましたがこれが断トツ一番美味でした！

いえいえ美味しそう♪断トツだなんて…嬉しすぎ( ≧∀≦)涙

2017年4月26日
写真
さん屁ぇです
餃子作りに目覚めたきっかけがこのレシピです。本当に美味しい最高

きっかけ…とっても嬉しいです！光栄です！ありがとうございます

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cocoりえ
✿我が家の餃子✿
by cocoりえ