ムラサキじゃがいものポテサラ

Name: ムラサキじゃがいものポテサラ
Yield: 2人分
Ingredients: じゃがいも 1個; 数の子 １切れ; クレソン 1束; きゅうり 1本; 塩、コショウ、マヨネーズ お好みで

Description

品種忘れましたが、ムラサキじゃがいもでポテサラを作りました。

1個

１切れ

1束

1本

塩、コショウ、マヨネーズ

お好みで

クレソン、数の子を軽く炒めて、ポテサラに混ぜる。

クレソンサラダと数の子が残っていたので、残り物を活用した一品を作りました。

レシピID : 4278689 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/01/09