ポテトダフィノア

じゃがいもは皮をむいて輪切りし水にはさらさない。耐熱皿にバターを塗ってじゃがいもを少し重なるように敷きつめて並べる。

並べたじゃがいもの上にバターを散りばめ、生クリームをかける。最後に塩少々と胡椒、チーズをのせて準備完了

200度で焦げ目を見ながら20分。表面がこんがり焼けたら完成。