鶏肉の味噌漬け焼きの画像

Description

和食「えん」のメニューを再現

材料 (1人分)

味噌
200g
大さじ1
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    ジップロックに味噌、酒、みりんを入れる。

  2. 2

    写真

    キッチンペーパーで鶏肉の水分を拭き、ジップロックに入れて揉み込む。

  3. 3

    冷蔵庫で一晩寝かせる

  4. 4

    味噌を取り除き、両面をフライパンで焼いて完成!

コツ・ポイント

味噌は焦げやすいので、両面を焼いても中に火が通ってない場合も。チンしてください。

このレシピの生い立ち

味噌を消費したかったので。
レシピID : 4279094 公開日 : 17/01/09 更新日 : 17/01/09

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