いかり豆
いたち丼＠鼬村
作り方
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1
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一昼夜水に浸す
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2
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背中に包丁を入れる
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3
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水分を拭いてから１８０度の油で揚げる
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4
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あぶくが小さくなったら油から出し、試しで食べてみる
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コツ・ポイント
揚げる時に水分をきちんとふき取ること
このレシピの生い立ち
ソラマメの種が余ったので、活用してみたいかり豆。結論。おいしいけど、手間を考えると買った方がとてもイイ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
393万
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いたち丼＠鼬村
