クレソンと炒り玉子のサラダ

卵を溶きほぐし、塩、酢を混ぜ合わせます。

手順1をフライパンに入れ、菜箸でかき混ぜながら炒り、炒り玉子を作ります。

クレソンを3～4cmにカットします。