ネパール風チャイ
愛乙女☆愛
作り方
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1
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小鍋に水と紅茶を入れて中火にかけ、煮立つ寸前に砂糖を加えて煮溶かします。
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2
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牛乳を加えてかき混ぜながら温めます。
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3
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煮立つ寸前に火を止めて、蓋をして約１分蒸らします。
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4
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茶漉で輿ながら、ティーポットに移します。
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5
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ティーカップに注いで出来上がりです。
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コツ・ポイント
煮立てないこと。
このレシピの生い立ち
ネパール好きの友人が作ってくれたのを飲んで美味しいと思ったのがきっかけで自分で作るようになりました。因みパキスタンでは岩塩とバターを入れて、ナン等と食べる事が多いようです。とても美味しいので是非、一度お試しくださいませ。
愛乙女☆愛
