手羽焼☆中華風

手羽焼☆中華風
簡単っ!中華風の甘辛ソースで漬け込んだ手羽を蒸し焼きにっ!!

材料 (2~3人分)

手羽
500g
2/3本
●漬けタレ
  ニンニクおろし
小さじ1
  酒
大さじ2
  しょうゆ
大さじ2
  砂糖
小さじ1
レタス
2枚
ミズナ
1束

1

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白髪ねぎを切っておく。

2

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レタスやミズナなどの野菜を洗って水を切っておく。

3

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ボウルに●漬けタレを全部入れて混ぜる。
そこに、手羽を入れて2、3時間漬けておく。
たまにかき回す。

4

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フライパンを熱し、油をひいて漬けておいた手羽を焼く。両面に少し焦げ目が付いたら、ふたをしめて蒸し焼きにする。
火が通ったら、残った漬けタレを入れてからめる。

5

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お皿に野菜を敷いて手羽をのせ白髪ねぎを散らしたら完成です!!

コツ・ポイント

手羽をフォークでところどころ刺して漬けておくと、味もしみこむし、火も通りやすいです。

このレシピの生い立ち

前にこの漬けタレで豚ばら肉を漬け焼きったらおいしかったので、手羽でも試してみました♪
レシピID : 428187 公開日 : 07/09/10 更新日 : 07/09/10

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