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白髪ねぎを切っておく。
レタスやミズナなどの野菜を洗って水を切っておく。
ボウルに●漬けタレを全部入れて混ぜる。そこに、手羽を入れて2、3時間漬けておく。たまにかき回す。
フライパンを熱し、油をひいて漬けておいた手羽を焼く。両面に少し焦げ目が付いたら、ふたをしめて蒸し焼きにする。火が通ったら、残った漬けタレを入れてからめる。
お皿に野菜を敷いて手羽をのせ白髪ねぎを散らしたら完成です！！
のべ子
のべ子
