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七草ペペロンチーノ

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Description

本来の意味とはかけ離れたものですが、美味しいです！七草と正月で残った三つ葉を使って

材料 （４人分）

オリーブオイル
適量
聖護院かぶらのペペロンチーノ風パスタソース
２／３の量
■ ↑http://www.papaya-sauce.co.jp/product/kaburapastasauce/
大根
約中７cm
ベーコン
約１５０g
春の七草セット
１パック
三つ葉
１パック
にんにくチューブ
約大さじ１
パスタ
４人分
白ワイン
約大さじ２

作り方

  1. 1

    まずはパスタを茹でます。表示の１分前でとめると良いかも。うちの場合塩を入れてフライパンで茹でちゃいます。

  2. 2

    パスタが茹で上がって湯切りしたら、オリーブオイルとパスタソースをフライパンに入れます。

  3. 3

    大根はいちょう切りし、２のフライパンへ。ベーコンは１．５〜２センチくらいに切ってフライパンに入れ、火を中火くらいで。

  4. 4

    グタグツ煮てしんなりしたら、１センチくらいに切った七草、三つ葉をフライパンへ入れます。すりおろしにんにくもいれます。

  5. 5

    少し炒め、パスタを投入。パスタの上から白ワインをかけます。

  6. 6

    味がなじんだら完成！お疲れ様でした

コツ・ポイント

煮込んだ大根の味とシャキシャキの大根、かぶが味わえます。ソースを買わなくても、ペペロンチーノを通常通り作っても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

七草を食べたかったのと、お粥だけだと味気ないので
レシピID : 4281877 公開日 : 17/01/12 更新日 : 17/01/12

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七草ペペロンチーノ
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