もち麦ごはんの炊き方
ミツハシライス
作り方
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1
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お米２合を洗米する。（無洗米の場合はそのまま使用する）
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2
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炊飯器にお米を入れて、2合の線までお水を入れる。
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3
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＜2＞にもち麦を入れ、60分以上水に漬けた後、普通に炊く。
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4
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盛り付けて出来上がり。
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5
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【参考レシピ】
新食感！食べるもち麦スープ
レシピID : 3988509
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コツ・ポイント
水加減はお好みで増やしてください。今回はお米の水加減をした後、もち麦を入れました。
もち麦は大麦の一種で「もち性」です。食物繊維がとても多く、特に水溶性食物繊維のβーグルカンの保有率が高いことから注目が集まっています。
もち麦は大麦の一種で「もち性」です。食物繊維がとても多く、特に水溶性食物繊維のβーグルカンの保有率が高いことから注目が集まっています。
このレシピの生い立ち
もち麦を簡単に食べる方法は、やはりごはんに入れて炊くのが一番です。初めて食べる方も抵抗が少ない3割入れた炊き方のご紹介です。
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ミツハシライス
